Desserts

Tout sorbetière

Olivier Straehli

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: MINERVA

La sorbetière est indispensable pour réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Pour épater facilement petits et grands... Tout sorbetière, c'est :30 recettes ultra simples et onctueuses : la crème glacée à la vanille ou le sorbet à la mangue : la crème glacée au pain d'épices ou le sorbet mojito...Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses glaces...Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Meilleurs desserts du monde (Les)

Isabelle Yaouanc

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Les meilleurs desserts du mondeEt si le dessert devenait un moment d'évasion ? Avec Les meilleurs desserts du monde, embarquez pour un voyage qui ravira vos papilles.Du strudel autrichien au cheesecake américain en passant par la pavlova australienne ou les mochi japonais, vous y trouverez les recettes incontournables de chaque continent pour clore un repas avec gourmandise, mais aussi originalité !

Pt Livre Cakes Sales et

Martel

Date de parution : Janvier 2005

Éditeur: FIRST

Le petit livre de Cakes salés et sucrésCakes à toute heure...Quoi de plus appétissant à l'apéritif qu'un cake aux olives découpé en petits morceaux ? Et comment ne pas céder à une part de cake aux fruits à l'heure du thé ? Enfin, rien de tel pour un brunch du dimanche matin ou comme solide entrée. Cake au rhum et à la vanille, cake aux tomates séchées et au romarin... Laissez-vous guider par votre imagination! 130 recettes traditionnelles ou tendance.Découvrez dans ce petit livre 130 recettes moelleuses et savoureuses pour vos envies de cakes en toute saison ! Un moule ...

Spoom! Desserts envôutants

Andrea Jourdan , Philip Jourdan

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

Mon coeur fait Spoom! Léger, effervescent et envoûtant pour les papilles, le spoom est un smoothieà la puissance dix. Composé de meringue italienne, de vin mousseux ou de soda,de fruits et d’autres ingrédients savoureux, il donne irrésistiblement envie de festoyer.Convivial et rassembleur, il se prépare en quelques minutes seulement. Le spoomest un parfait alliage de parfums, de fraîcheur et de délicatesse.Ce livre vous invite à découvrir un univers tout en finesse de bulleset de saveurs exquises : abricot-romarin, chocolat-cardamome,ananas, pomme, melon, framboise, litchi, marron, fruits exotiques, pistache,pain d’épice, ment ...

Bonjour, Cupcake!

Karen Tack , Alan Richardson

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: ADA

«Ces cupcakes sont rigolos. Il me tarde de les essayer tous!»—Paula Deen. Pas besoin d’habiletés culinaires ni d’équipement sophistiqué!
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Quoi de neuf, Cupcake?

Karen Tack , Alan Richardson

Date de parution : Août 2011

Éditeur: ADA

Les créateurs de Bonjour, cupcake ! sont de retour, avec de toutes nouvelles recettes géniales, simples et hilarantes pour le plaisir.
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Mes desserts aux sucres naturels : 40 recettes...

Audrey Doret , Aude Toniello

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Mes desserts aux sucres naturelsLe sucre blanc n'a plus le monopole en pâtisserie !Il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné - connues, comme le miel ou le sirop d'érable - moins connues, comme le sucre de fleurs de coco ou le xylitol. Découvrez ces alliés d'une pâtisserie nouvelle génération, subtile, variée et attentive au bien-être des gourmands. Caractéristiques, accords, bénéfices nutritionnels, et mise en pratique avec 40 recettes innovantes : banana bread aux pépites de chocolat, coeurs coulants noix et gingembre, sorbet fraise coco, energy balls figues noisettes... s ...
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Desserts d'enfance

Magazine Saveurs

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: HACHETTE

Desserts d'enfanceCe livre s'adresse à tous ceux qui ont en mémoire le goût incomparable d'un gâteau au chocolat, l'onctuosité d'un riz au lait, l'odeur alléchante d'un cake qui sort du four, le croquant de petits sablés tout frais... Des desserts nostalgiques à redécouvrir avec gourmandise.

Monts-blancs et merveilleux: recettes classiques et revisitées

Camille Lescoffier , Stéphane Bahic , Jésiel Maxàn

Date de parution : Février 2015

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettes hachetteMonts-blancs et merveilleux, les desserts les plus croquants du moment ! Ces douceurs sont toutes deux composées d'une meringue croquante au coeur fondant, recouverte de Chantilly et parsemée de chocolat râpé ou de vermicelles de marrons.Une fois intégré les principes de base du mont-blanc et du merveilleux, toutes les variantes sont possibles ! Mont-blanc rose au cassis, gâteau mont-blanc dragées, poires et vanille, merveilleux aux cerises, thé matcha et pistaches, merveilleux fraises des bois et pralines roses, merveilleux glacés au chocolat blanc, etc.Voici 30 recettes pour décliner ces desserts presque cul ...

Semifreddos : Les desserts glacés faciles et onctueux

Elise Delprat , Olivier Ploton

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: LAROUSSE

SemifreddosLes desserts glacés faciles et onctueuxDans la famille « Dolce italiano », je demande : le semifreddo !Déclinable à l'infini, voilà un dessert qui ne vous laissera pas de glace dans ses versions fruitées (citron, nectarine ou tutti frutti...), archi-gourmandes (chocolat croquant et éclats de meringue ou façon nougat glacé...) ou délicatement audacieuses (yaourt et ananas, thé vert-gingembre...). Vite prêt, sans sorbetière, et si raffiné avec sa crême fouettée onctueuse et tout juste glacée, le semifreddo va vite se placer au top de vos desserts préférés.
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Mes Petits Gâteaux

Bérengère Abraham

Date de parution : Avril 2009

Éditeur: SOLAR

Brownies, petits cakes marbrés, gaufrettes, macarons, madeleines, palets bretons, spéculos, tuiles aux amandes... des gâteaux secs aux biscuits épicés en passant par les chocolatés et par les moelleux, Bérengère Abraham vous a concocté 200 recettes simples et savoureuses, à picorer à l'envi.Accordez-vous une pause douceur avec quelques-uns de ces délicieux petits gâteaux. Ils donneront une touche chaleureuse à vos brunchs, à vos pique-niques et à vos goûters, et feront le régal de tous, des plus sages aux plus gourmands.

Desserts

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: MANGO

Faites-vous plaisir !Pavlova, tiramisu, profiteroles, cannelés, tarte tatin, charlotte aux framboises...À vous de choisir !Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
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Desserts

Chantal Bernard

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: KUBIK

Conçu pour vous permettre de réussir tous vos desserts, même si vous débutez, ce livre vous enseigne le B.A.-Ba de la pâtisserie - types de pâtes, crèmes et autres préparations de base -, avant de vous présenter les meilleures recettes, de la simple tarte aux pommes au plus sophistiqué des soufflés glacés. Tarte au chocolat fondant, mille-feuille, profiteroles aux cerises, fraisier, figues au lait d'amandes ou autres gratins de fruits n'auront plus de secrets pour vous.En tout, plus de 120 recettes gourmandes à découvrir et à partager... De judicieux co ...

Meilleur des desserts rigolos (Le)

Virginie Perrotte

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

Présentation de 70 recettes inédites avec des bonbons et des douceurs sucrées.
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Meilleur du Nutella et des Pâtes à Tartiner (Le)

Delphine Gaston

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: CITY

La pâte à tartiner... une petite douceur qui évoque la nostalgie de l'enfance et les saveurs délicieuses du chocolat noir ou blanc et des noisettes.Ce livre propose 75 recettes de desserts réalisés à base de Nutella et d'autres pâtes à tartiner sucrées. Si le Nutella est délicieux simplement étalé sur une tranche de pain ou sur une brioche, on peut surtout mettre en valeur ses qualités pour composer des desserts originaux.Vous serez envoûté par ces créations originales : charlotte au Nutella, verrines de compote de muesli et Nutella, crumble poires-Nutella, fondue de pâtes à tartiner ...
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Spéculoos Lotus: le petit livre

Brigitte Namour , Lucie Cipolla

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: MARABOUT

Le petit biscuit doré en a fait craquer plus d'un ! Voici 30 recettes simples et gourmandes pour retrouver les saveurs épicées du Speculoos Lotus® déjà culte : tiramisu, cookies, riz au lait, gâteaux, tartelettes, crumble... Des recettes aussi délicieuses que régressives !

200 recettes de cupcakes

Joanna Farrow

Date de parution : Février 2015

Éditeur: MARABOUT

200 recettes de cupcakesChocolatFruitsToppingsDes parfums les plus simples aux saveurs les plus surprenantes, ces 200 cupcakes réjouiront petits et grands. Laissez-vous tenter par ces petits gâteaux si mignons et si gourmands !Pour chaque recette une variante est proposée
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