Oeufs/Omelettes/Soufflés

Omelettes et tortillas

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: CLOROPHYL

Une collection moderne et pratique pour cuisiner tous les jours et pour étonner vos invités.Retrouvez dans chacun des thèmes 30 recettes, des grands classiques aux plus originales, pour multiplier les plaisirs et varier vos menus.Chaque recette est illustrée d'une photo et un vin vous est proposé.

Quiches & Tourtes

Date de parution : Janvier 2002

Éditeur: MAXI-LIVRES

Propose des recettes de préparation de différents plats à pâte feuilletée ou brisée.

Mes Petites Recettes Magiques aux Huiles Essentielles

Danièle & Dupin Festy

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites recettes magiques aux huiles essentiellesMinceur, antirhume, bonne pour la circulation, antistress... à chaque huile essentielle ses vertus thérapeutiques. Et ses saveurs ! Un vrai passeport pour une cuisine bien-être au quotidien, simplissime et savoureuse.Dans ce livre, découvrez :Tout ce qu'il faut savoir sur les huiles essentielles en cuisine : où les acheter, comment les utiliser, quelle quantité prévoir par personne, toutes les précautions à prendre...Les 26 huiles essentielles utilisées dans les recettes et pour chacune : son pouvoir magique, son goût, son parfum et dans quel plat l'utiliser (viande, poisson...).Et bien sûr, 100 recettes faciles e ...

50 omelettes originales

Jean-Pierre Autheman

Date de parution : Juillet 2001

Éditeur: PHILIPPE AUZOU

Grâce à cette nouvelle collection, confectionnez et déqustez de drôles de petits plats inventés par des auteurs gourmands qui vous livrent leurs secrets pour égayer votre table et régaler vos convives. Bon appétit !

Oeuf: découvrez l'oeuf sous toutes ses facettes à travers plus...

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: MODUS VIVENDI

Tout beau, tout frais, l'œuf est un aliment parfait! L'œuf contient à lui seul une myriade de nutriments essentiels, dont ses protéines hautement digestibles. Il est abordable et on en retrouve presque partout. Il se prête à une foule de mets, que ce soit pour le petit-déjeuner, en entrée, en salade, en plat principal, en dessert et en boisson. Cet ouvrage présente des recettes inédites et des classiques revisités : quiches, meringues, crêpes, fondants, biscuits, gâteaux et boissons. On y explique comment casser des œufs dans des nids protecteurs, ou la manière de les ...

Mon oeuf is coming ! 20 recettes...

Date de parution : Janvier 2020

Éditeur: LAROUSSE

Mon oeuf is coming!Confiez vos oeufs à ces coquetiers originaux pour un moment gourmand et ludique !Dans ce coffret2 valeureux coquetiers équipés de leur cuillère!1 livret de 2 recettes faciles et très gourmandes :OEufs à la coque et mouillettes jambon-cheddarTartines des guerriersAvocats cocotte au comté et tomates cerises rôtiesOEufs pochés à l'emmentalOEufs cocotte aux shiitakesMouillettes toastées au jambon, fromage et anethOEufs en nid de briochetteCroque halloumiOEufs mimosa à l'avocatOEufs cocotte au poivron et à la cibouletteTartines nordiquesTartines mexicainesPizzetas au chèvreFleurs d'oeufs au nidCrackers façon avocado toastsFondants au caramelPetites crèmes au chocolatPanna cotta et tuiles au Carambar®OEuf à ...
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Cuisinez avec les Huiles Essentielles

Aymeric & Morgat Pataud

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Courantes en cosmétique et en aromathérapie, savez-vous que les huiles essentielles sont aussi utilisées en cuisine ? Ces concentrés aromatiques de plantes et d'épices peuvent à la fois soigner et éveiller les papilles ! Cet ouvrage présente donc leurs infinies qualités gustatives, leurs arômes subtils, mais aussi leurs vertus pour la santé.Toutefois, comment bien les utiliser, les doser et combiner leurs puissances aromatiques ? Pour y répondre, un chef vous présente la technique des huiles essentielles diluées. Utilisées ainsi, elles permettent une cuisine de tous les jours, pour remplacer des aromates hors s ...
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Quiches + Tartes

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: ALLEGRIO

Près de 50 recettes de pâtes et des tartes salées ou sucrées : tartes au citron et aux amandes, tartelettes à la figue et à la cardamome, linzertorte, tarte aux olives, tartelettes de morue séchée, pissaladière, etc.

Mes Petites Recettes Magiques aux Probiotiques Et...

Danièle Festy

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites recettes magiques aux probiotiques et aux prébiotiquesNotre flore intestinale est unique ! Garante de l'immunité et de la santé, de la silhouette, du bien-être, elle est constamment au travail, mais... fragile. Le stress, une mauvaise alimentation ou certains traitements médicaux la mettent à mal. Et quand elle se dérègle, c'est le corps entier qui souffre : fatigue, acné, troubles digestifs, allergies, kilos rebelles... Pour l'aider à garder - et à retrouver - son équilibre, il faut manger chaque jour des aliments riches en probiotiques, ces « gentilles » bactéries, et/ou en prébiotiques, des fibres spéciales vraiment géniales.Dans ...

Cuisine des oeufs (La)

Francine Claustres

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: J.P.GISSEROT

Les oeufs constituent une matière première particulièrement intéressante de la cuisine. Nourrissants, économiques, permettant les préparations les meilleures et les plus variées, les oeufs sont à la base d'une infinité de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Du simple à l'élaboré, du chaud au froid, la gamme est extraordinairement vaste. Du merveilleux oeuf à la coque dont tous les enfants raffolent avec des mouillettes beurrées, jusqu'à l'omelette aux truffes pour gourmets avisés, il y en a pour tous les âges... et toutes les bourses. Ce livre vous dévoile mille ressources pour me ...
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