Joyeuse, équilibrée et pleine d'imagination : la cuisine végétarienne sait se montrer savoureuse et conviviale. La preuve avec les 200 recettes de ce livre qui permettent de composer facilement des repas très variés et équilibrés.En entrée, laissez-vous tenter par des petits feuilletés au chèvre, noix et miel ou par des makis de brocolis. Pourquoi ne pas poursuivre avec un curry de chou-fleur, un crumble provençal, des pâtes au pesto de roquette ou un boulgour aux légumes et