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L'empire de l'or rouge:enquête mondiale sur la tomate d'industrie
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L'empire de l'or rougeQue contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepr
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Technical specifications
Release date | November 14th 2018 |
Language | French |
Publisher | J'AI LU |
Collection | J'ai lu. Littérature générale. |
Categories | |
Number of pages | 348 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 18.0 cm (Height), 11 cm (Width), 188 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |