Medias
Le Grand Livre de la Boulangerie
THOMAS MARIE Issu d'une famille de boulanger-pâtissier installée à Vesoul (Haute-Saône), Thomas Marie tombe très tôt dans le pétrin. Dès l'âge de 6 ans, il s'échappe souvent pour rejoindre son père, découvrir son travail et s'imprégner de l'atmosphère du fournil. Cette passion boulangère va être abondamment nourrie par ses passages successifs à l'INBP de Rouen, d'abord comme élève, où il passe avec succès CAP, BEP, BM, puis comme formateur itinérant, sillonnant la France et l
...
Technical specifications
Release date | October 12th 2017 |
Language | French |
Publisher | LEC communication (A.Ducasse) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |