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Le grand manuel du confiseur: et vos gourmandises d'enfant
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100 recettes de pure gourmandise. Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.Pâtes
d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots,
roudoudous, bonbons acidulés cola, caramels mous à la vanille, sucre
d'orge, pomme d'amour, oursons en guimauve, calissons, nougat de
Montélimar, pralines, chouchous, truffes, mendiants...Pour tous ceux qui rêvent de faire ses confiseries comme un pro
eBook - EPUB
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Technical specifications
Release date | February 07th 2022 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Le grand manuel |
Categories | |
Number of pages | 288 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 34.0 cm (Height), 26 cm (Width), 2156 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |