« Dans ce livre, je souhaite partager mes recettes personnelles, familiales, une cuisine colorée et parfumée... »Gérald Passedat

C'est toute la lumière de sa Méditerranée que le chef dépose dans votre assiette. Il vous propose des recettes faciles à réaliser, savoureuses et gorgées du soleil de Provence, qui rendent hommage aux produits en toute simplicité.