130 recettes pour diabétiques

Éditeur MARABOUT
Collection : Poche Marabout. Santé
Paru le
Papier ISBN: 9782501141406 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 4 à 8 semaines ouvrables

Une première partie donne les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur indice glycémique et des exemples d'équivalence de plats composés. Une deuxième partie propose 130 recettes avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'indice glycémique.

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