Champignons

Du champignon de Paris à la morille, du shiitake au portobello et du pleurote au porcini, les supermarchés offrent une variété impressionnante de champignons savoureux et uniques. Cet ouvrage, en plus de vous renseigner sur les différents champignons, contient 60 recettes succulentes, créées par les plus grands chefs du monde, mettant en vedette ces trésors de la terre. Des délices de l’Orient et de l’Occident, ainsi qu’une irrésistible fusion de saveu
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Spécifications techniques

Date de sortie13 octobre 1999
LangueFrançais
ÉditeurSAINT-JEAN
CollectionGastronomie / jardinage
Catégories
Nombre de pages160 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre compact
Mesure25 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier