Fleurs

Éditeur ALAIN DUCASSE
Paru le
Papier ISBN: 9782379450815 Pas en stock.
Sur commande : Délai indéterminé

80 recettes de tartes, entremets, bûches, galettes et autres gâteaux imaginés autour de la thématique des fleurs et de la technique du pochage. L'ouvrage suit les quatre saisons et les fleurs qui s'y rapportent.

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