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Le Grand Livre de l'érable
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Le sirop d'érable, cet « or blond du Québec » ayant même fait l'objet à l'été 2012 d'un vol qui a fait couler de l'encre autour du monde, est un produit unique ayant traversé les époques en préservant son caractère authentique. Incontournable de la cuisine d'ici et d'ailleurs, il fait partie intégrante de la gastronomie québécoise. À cet effet, Philippe Mollé, journaliste gastronome, en collaboration avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, a préparé ce livre,
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Spécifications techniques
Date de sortie | 04 décembre 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | TRECARRE |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF |
Les thèmes de ce livre, selon notre robot de lecture Tamis
- Érable ·
- Sirop d'érable ·
- Sirop ·
- Sucre ·
- Goût ·
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