Présente le concept de qualité, puis décrit les étapes essentielles d'une démarche qualité dans l'entreprise (modèle ISO 9000 d'assurance de la qualité et sa traduction pour une entreprise). Présente les méthodes et les outils de la qualité : outils de résolution de problèmes, le QFD, plans d'expériences, AMDEC, MSP.... Avec 2 nouveaux chapitres, sur l'autocontrôle et le Six Sigma.